Dass wir Eisen mit der Ernährung aufnehmen müssen, wissen wir. Aber meistens kommt einem da erstmal die Leber und rotes Fleisch in den Sinn. Muss nicht sein! Denn Eisen steckt in vielen Lebensmitteln. Und es gibt einen einfachen Trick, wie wir es noch besser aufnehmen können.