Traumpaare der Ernährung

Das sind die besten Lebensmittel-Kombinationen

Stand

Man sagt ja, in einer guten Partnerschaft bringen beide Seiten das beste aus dem jeweils anderen heraus. Genau sowas gibt es auch bei Lebensmitteln. Mit ihren Vitaminen und gesunden Eigenschaften kann man manche Kombinationen als Traumpaare bezeichnen, weil sie zusammen noch gesünder für uns sind, als wenn wir sie einzeln essen.

Dr. Matthias Riedl weiß, welche Lebensmittel „better together“ sind.

Lebensmittel
Apfel + SchokoladeVerbindung von Quercetin und Flavonoiden: verbessert die Blutgerinnung. Bild in Detailansicht öffnen
Lebensmittel
Joghurt + LeinsamenVerbessert die Verdauung. Bild in Detailansicht öffnen
Lebensmittel
Haferflocken + BeerenZink wird besser aufgenommen weil Phytinsäure abgebaut wird. Bild in Detailansicht öffnen
Lebensmittel
Quinoa + PaprikaEisenaufnahme wird verbessert. Bild in Detailansicht öffnen
Lebensmittel
Grillfleisch + RosmarinEindämmung der Entwicklung von krebserregenden Substanzen. Bild in Detailansicht öffnen
Stand
Autor/in
SWR Fernsehen