Hier machen nur die Röstaromen die Mandeln zu einem leckeren Snack - ganz ohne Zucker (Foto: SWR, Sabine Schütze)

Eine handvoll Mandeln gegen Heißhunger

Geröstete Ofenmandeln ganz ohne Zucker

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Eine kaloriensparende Nascherei. Denn das tolle Röstaroma der Mandeln braucht keinen Zucker.

Zutaten:

  • 200 g Mandeln

Die Mandeln in kochendem Wasser kurz blanchieren und die weißen Kerne aus ihren braunen Häutchen befreien.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Mandeln darauf verteilen.

Bei 145 Grad Celsius und Umluft für etwa 25 Minuten rösten. Die hellen Mandeln sollten leicht gebräunt sein und duften.

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AUTOR/IN
SWR Fernsehen