Zutaten:
Hagebutteneis:
300 g Hagebuttenmark
200 ml Orangensaft
200 ml Sahne
3 EL Rohrzucker
1 Eiweiß
Holundereis:
300 ml Holundersaft
200 ml Winzerglühwein
200 ml Sahne
3 – 4 EL Rohrzucker
Zimt, Vanille, Kardamom, Koriander nach Geschmack
1 Eiweiß
Vanillesahnejoghurt:
200 g Sahne
1 Tüte Vanillezucker
1 Tüte Sahnesteif
100 g Joghurt
Zubereitung:
Hagebutten- und Holundereis
Alle Zutaten zusammen in den Behälter der Eismaschine geben und etwa 45 min. durchkühlen.
Vanillesahnejoghurt
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, Joghurt unterheben und zu dem Eis servieren.