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Rezepte von Petra Hettich

Landfrauenmenü aus dem Mittleren Schwarzwald

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Das Menü von Petra Hettich

Vorspeise

Wildkräutersalat mit Honigvinaigrette (zum Rezept)

Wildkräutersalat mit Apfelessig-Honigvinaigrette und selbstgemachtem Frischkäse (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Andreas Maluche)
Wildkräutersalat mit Honigvinaigrette

Hauptspeise

Kalbsfilet mit Kohlrabigemüse (zum Rezept)

Kalbsfilet mit Honig-Kohlrabi und Grünkern-Risotto (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Andreas Maluche)
Kalbsfilet mit Kohlrabigemüse

Nachspeise

Honigeis mit Erdbeer-Joghurt-Terrine (zum Rezept)

Honigeis mit Erdbeer-Joghurt-Terrine (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Andreas Maluche)
Honigeis mit Erdbeer-Joghurt-Terrine
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AUTOR/IN
SWR Fernsehen