Rezepte von Petra Hettich

Landfrauenmenü aus dem Mittleren Schwarzwald

Stand: 2.8.2016, 16:20 Uhr

Das Menü von Petra Hettich

Vorspeise

Wildkräutersalat mit Honigvinaigrette (zum Rezept)

Wildkräutersalat mit Apfelessig-Honigvinaigrette und selbstgemachtem Frischkäse — Wildkräutersalat mit Honigvinaigrette SWR SWR/Megaherz - Andreas Maluche

Hauptspeise

Kalbsfilet mit Kohlrabigemüse (zum Rezept)

Kalbsfilet mit Honig-Kohlrabi und Grünkern-Risotto — Kalbsfilet mit Kohlrabigemüse SWR SWR/Megaherz - Andreas Maluche

Nachspeise

Honigeis mit Erdbeer-Joghurt-Terrine (zum Rezept)

Honigeis mit Erdbeer-Joghurt-Terrine — Honigeis mit Erdbeer-Joghurt-Terrine SWR SWR/Megaherz - Andreas Maluche