Eierlikör (Foto: Colourbox, Colourbox -)

Rezepte

Selbstgemachter Eierlikör

STAND
REZEPTAUTOR/IN
Caroline Autenrieth

Eierlikör schnell und einfach selber machen! Mit diesem Rezept ist das ganz leicht!

Zutaten

  • 2 Eigelbe (Größe M)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 100 g Sahne
  • 50 ml Rum

Zubereitung

Hinweis: Für eine Flasche mit 300 ml

1. Eigelbe in eine Schüssel geben. Vanillezucker mit Zucker zu den Eigelben geben. Über einem heißen Wasserbad schaumig rühren.

2.. Sahne und Rum langsam unterrühren und weitere ca. 4 Minuten rühren.

3. In eine vorbereitete, heiß ausgespülte Flasche geben. Kühl aufbewahrt, hält sich der Likör ca. 8 Wochen.

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REZEPTAUTOR/IN
Caroline Autenrieth