Essen & Trinken

Schädliches Bisphenol in der Dosenbeschichtung Stiftung Warentest: Gefährlicher Stoff in fast allen Lebensmittel-Konserven

Suppen, Eintöpfe, Thunfisch, Kokosmilch: In 51 von 58 Konserven stellte die Stiftung Warentest Bisphenol A fest. Dies könne langfristig die Gesundheit gefährden, so die Tester.

Freiburg

Frühlingsrezept Spargelcarpaccio auf Babyspinat mit Erdbeervinaigrette

Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm verrät uns ihre leckere und leichte Frühlingsvorspeise: Ein frisches Spargelcarpaccio auf Babyspinat mit Erdbeervinaigrette.

Salat mal anders Gebratener Romana-Salat mit Walnüssen

Warmer Salat - kann das schmecken? Ja. Dieses Rezept ist etwas für alle, die mal eine neue Salatvariante probieren wollen oder Rohkost nicht ganz so gut vertragen.

Vielfalt der Salate Wie gesund ist eigentlich Blattsalat?

Salate gibt es in vielen Formen und Geschmäckern. Doch sind die verschiedenen Salat-Sorten wirklich gesund und welche unterschiedlichen Nährstoffe stecken drin?

Pizza, Pinsa, Flammkuchen und Blätterteig Gekühlte Fertigteige für die schnelle Küche

Es gibt eine enorme Vielfalt an Fertigteigen im Supermarkt. Doch fast alle enthalten etliche Zusatzstoffe. Die Qualitätsunterschiede sind mitunter enorm. Welche sind also gut?

Muskel- und Knochenaufbau Krafttraining für gesunde Knochen - mit effektiven Übungen

Nicht nur für den Muskelaufbau spielt Krafttraining eine entscheidende Rolle - auch um Knochen zu stärken und Osteoporose vorzubeugen. Tipps fürs Training, Übungen vom Experten.

Abzocke zu Ostern Osterschokolade: teurer, aber nicht besser?

Zu Ostern verschenken wir gerne Schokolade. Dabei kosten Schoko-Hasen und Ostereier viel mehr als normale Schokolade. Sind sie dafür wenigstens qualitativ besser?

Neue Empfehlung der DGE Milch - gesund oder ungesund? Wie viel ist gut?

Wie viel Milch am Tag ist wirklich gut für uns? Die DGE hat neue Empfehlungen herausgegeben – und auch Umweltaspekte berücksichtigt.

Multiple Sklerose | Therapie Multiple Sklerose: Die richtige Ernährung kann helfen

Deutschlandweit leiden ungefähr 200.000 Menschen an Multipler Sklerose. Neuste Forschungen zeigen, dass die richtige Ernährung den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen kann.

Wenige, aber bewusst genießen Eier sind gesunde kleine Kraftpakete

Im Ei sind viele Nährstoffe auf kleinstem Raum. Es ist vielfältig nutzbar und schmeckt. Eier sind aber leider auch Massenware. Dabei verdienen sie mehr Achtung.

Rezept von Deborah Löllgen Shakshuka: Eier mediterran in der Pfanne

Shakshuka ist ein würziger Tomaten-Eintopf mit pochierten Eiern, der traditionell in der Pfanne zum Frühstück serviert wird. Er eignet sich aber auch als Mittag- und Abendessen.

Brüchige Knochen Osteoporose erkennen, vorbeugen und richtig behandeln

Neue Medikamente in der Osteoporose-Therapie geben Hoffnung. Welche Rolle spielen Vitamin D, Kalzium und Sport bei Behandlung und Vorbeugung?

Gefährliches Omega-6? Gute Fette, schlechte Fette: Worauf bei Öl und Co. achten?

Gesunde Fette sind gut für Gehirn, Nerven, Gefäße und Wohlbefinden, schlechte Fette können krank machen. Aber: Welches Fett ist am gesündesten?

Autoimmunerkrankung Rheuma: Welche Behandlung hilft?

Steife und schmerzende Finger, Abgeschlagenheit und Fieber: Das alles können Symptome von Rheuma sein. Marktcheck klärt auf, warum eine schnelle Diagnose so wichtig ist.

Sparen beim Einkaufen Günstige No Name-Lebensmittel: Welche Marken stecken dahinter?

No Name-Produkte, sogenannte Eigenmarken, im Supermarkt oder beim Discounter kommen oft von bekannten Markenherstellern. Zwei Markendetektive zeigen, wo Verbraucher sparen können.