Zutaten:
500 g grobes Kichererbsenmehl
3 TL feines Meersalz
3 TL Zwiebelpulver
2 TL gemahlenen Kreuzkümmel
2 TL Knoblauchpulver
2 TL gemahlenen Koriander
2 TL Natron
1 TL gemahlenen Pfeffer optional, 1 TL Cayennepfeffer, optional 1 TL Paprikapulver, optional 3 TL getrocknete Kräuter wie Petersilie, Koriander Thymian,