Gerichte ohne Fleisch

Vegetarische Rezepte

Stand: 28.4.2022, 9:34 Uhr

Köstlich, einfach, klassisch oder ausgefallen - auf jeden Fall fleischlos! Unsere Rezeptsammlung für vegetarischen Genuss.

Rezepte Zucchiniröllchen mit Schafskäse und Risotto

Martin Gehrlein macht Zuccchiniröllchen, gefüllt mit einem Mix aus Schafskäse und Frischkäse. Diese schmoren auf einer fruchtigen Tomatensoße. Dazu gibt es cremiges Risotto.

Rezepte Bohnensalat mit Mandeln und Aprikosen-Dressing

Caroline Autenrieth macht einen Bohnensalat mit grünen Bohnen. Dazu gesellen sich karamellisierte Mandeln und gerösteter Knoblauch. Klingt vielversprechend und schön würzig.

Rezepte Auberginen-Tomaten-Auflauf

Serkan Güzelcoban bereitet einen beliebten Klassiker aus der türkischen Küche zu: Auberginen-Tomaten-Auflauf - die pure Sommerfrische.

Rezepte Schafskäse mit Tomaten und Pasta

Martin Gehrlein macht ein schnelles Sommeressen mit Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse. Zuletzt wird alles mit Nudeln gemischt. Dazu gibt es einen Salat mit Melone und Rauke.