Desserts, Pralinen, Kekse und andere Süßigkeiten

Die Apfelhörnchen sind sehr feine kleine Hefegebäcke, die schwups im Mund landen und ordentlich Eindruck schinden! Der Hefeteig ist mit Schmand, wodurch die Hörnchen wunderbar weich und lecker werden.

Petit Fours sind etwa 3 cm kleine Törtchen aus Biskuitmasse, welche mit Kirschkonfitüre und nach Belieben mit Kirschwasser oder -saft getürmt und mit Zuckerguss und Marzipan dekoriert werden.

Aus Schweden kennen wir bereits einige köstliche Backwaren, wie Zimtschnecken oder Mandeltorte. Lussekatter ist ein süßes Gebäck aus lockerem Hefeteig, der mit Safran gewürzt ist.

In den Puffreiswürfeln steckt ordentlich Inhalt: Mandelstifte, kandierter Ingwer und Orangeat werden mit gepufftem Reis in geschmolzener Kuvertüre gebadet und raffiniert gewürzt.

Jeder kennt gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt! Aber wie wäre es einmal mit gebrannten Walnüssen? Sie sind genauso lecker und super einfach zubereitet.

Dieser Wacholder-Sirup schmeckt toll mit Tonic Water, Orangensaft oder Ginger Ale. Ein leckeres Geschenk für alle Cocktail-Liebhaber!

Claudia Hennicke-Pöschk backt Lebkuchensterne - natürlich mit einem besonderen Kniff: Die Sterne werden mit Konfitüre gefüllt und anschließend noch in Schokolade getaucht.

Zartschmelzende Schokoladen- und Cashewcreme treffen auf einen luftigen Brandteig gekrönt mit einer leichten Knusperschicht. Abgerundet mit einem fruchtigen Sanddornsirup.

Haselnuss-Makronen gehören zu den einfachsten Keksen, denn sie bestehen in unserem Falls aus nur 5 Zutaten. Eine Prise Salz hebt den süßen Geschmack. Eine super Eiweiß-Resteverwertung.

Baumkuchen selber zu machen ist etwas aufwändig, aber nicht kompliziert. Mit dem Rezept von Roman Schäfer gelingt es Ihnen garantiert.

Tiramisu ist DER italienische Dessert-Klassiker. In dieser Variante mit würzigen Spekulatius und Glühwein-Zwetschgen wird es köstlich weihnachtlich.

Der Christstollen ist uns allen bekannt und darf in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. Wer Lust hat, Stollen mal in etwas anderer Form zu genießen, ist hier genau richtig.