Unsere Ernährungsthemen

Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung - es gehört zu den Makrobausteinen genauso wie Kohlehydrate und Fett. Wir stellen Ihnen gute Eiweißquellen vor.

Kräuter aus dem eigenen Anbau schmecken einfach lecker! Diese Lieblingskräuter fühlen sich in der nährstoffreichen Erde im Hochbeet besonders wohl.

Toll ist beim Dampfgaren, es brennt auf jeden Fall nichts an! Und gesund soll es auch noch sein. Denn es bleiben mehr Nährstoffe und Vitamine in den Lebensmitteln enthalten.

Sauce Hollandaise ist ein Klassiker zum Spargel. Als Fertigsauce ist sie besonders beliebt, weil sie schnell zubereitet ist. Aber wie gut ist sie wirklich?

Mit dem richtigen Frühstück starten wir gut in den Tag! Aber was gehört eigentlich alles zu einem perfekten Frühstück? Eier, Brot oder doch lieber ein Müsli?

Die "Grüne Neune" ist ein traditionelles Gründonnerstagsrezept. Sie wird aus 9 frischen Frühlingskräutern zubereitet.