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SENDETERMIN Do, 13.6.2019 | 18:15 Uhr | SWR Fernsehen BW

Oma kocht am besten - Folge 21 "Buddhistische Zehnerlei" aus Kuppenheim

Helga Hirt und ihre Enkelin Hero Merkel haben vieles gemeinsam: Abenteuergeist, Lebensfreude und die Lust am Kochen. Da kommt den beiden das Experiment, Heros Lieblingsgericht aus Kindheitstagen nach zu kochen, genau recht!

Das "Buddhistische Zehnerlei" hat wegen Omas Interesse an China schon vor Jahren Einzug gehalten in Kuppenheim, Helga Hirts Wohnort. Im Grunde ist das Rezept simpel: Viel frisches Gemüse, fein geschnitten. Aber es gilt, die jeweils richtigen Garpunkte zu erwischen und mit den Gewürzen wohldosiert umzugehen. Ganz abgesehen von den gedämpften Blumenrollen mit zwei Soßen, die das bunte Stäbchen-Gericht flankieren. Als Krönung: Omas selbstgemachtes Erdbeereis. "Als Kind habe ich immer "Uffi-Eis gesagt"; so Hero, Omas Kosename ist "Wuffi", aber das konnte ich damals noch nicht sagen, daher "Uffi-Eis".
Nun also ab zu Oma, ihr noch einmal über die Schulter gucken. In der Woche drauf steigt Oma ins Auto und kommt zum Testessen zu ihrer Enkelin ins französische Leutenheim.
Viel Zeit sich Sorgen zu machen, ob denn alles klappen wird, hat die 22jährige Wahl-Elsässerin Hero Merkel nicht. Als Showreiterin mit eigener Truppe gilt es, mit Mensch und Tier regelmäßig zu trainieren, neue Nummern zu erarbeiten, die Stunts zu perfektionieren und natürlich die Pferde zu pflegen; "Schon von klein auf wollte ich etwas mit Tieren machen", erzählt Hero. Diesen Wunsch hat sie sich erfüllt. Stehend auf einem Pferd in vollem Galopp - kein Problem für Hero. Mut und Eigensinn liegen ihr wohl im Blut, denn auch ihre Oma Helga ist eine mehr als ungewöhnliche Frau: Helga Hirt war Mathematiklehrerin, hat als junge Pilotin den Orient bereist, beeindruckt durch ihren Sinn für Mode und sagte "ja" zu einem über 20 Jahre jüngeren Mann - Oma Helga lebt das Leben, wie es ihr gefällt. "Was die anderen denken, interessiert mich nicht", so die 82-jährige.
Was Oma wohl über Heros Buddhistisches Zehnerlei denkt?

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Do, 13.6.2019 | 18:15 Uhr

SWR Fernsehen BW