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Squash-Kürbis auf zweierlei Art angerichtet (Foto: SWR, megaherz)
Squash-Kürbis auf zweierlei Art angerichtet megaherz

Zutaten:

1 Squash pro Person
Butter oder Öl
Salz

Zubereitung:

Squashes rundherum kräftig mit einem scharfen Messer anstechen und in einem Topf mit Wasser bedecken. Ca. 30 Minuten lang kochen. Mit einem Messer zum Test anstechen. Kommt man leicht rein, sind sie fertig.

Squashes halbieren und die Kerne rauslöffeln. Ein Stückchen Butter bzw. einen Schuss Öl auf den noch heißen Squash geben und mit Salz bestreuen. Auslöffeln, köstlich!


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