Marktfrisch

Kochkurs "Rehschnitzel" aus Mainz

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Frank und Jens kochen im Naturhistorischen Museum in Mainz. Diesmal: Wild. Zu einem Filet aus dem Rehrücken wird ein Rotkraut mit Portwein eingekocht. Dazu gibt es saftige Apfelkrapfen, als Nachtisch einen schnellen Tellerkuchen mit Physalis und Apfel.

Die Rezepte aus der Sendung

Rehschnitzel aus Mainz

Rehschnitzel mit gebratenem Rotkraut und Apfel-Krapfen  mehr...

Marktfrisch in Mainz SWR Fernsehen RP

Gestürzter Tellerkuchen aus Mainz

Gestürzter Tellerkuchen mit Vanille-Zimt-Schmand  mehr...

Marktfrisch in Mainz SWR Fernsehen RP

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