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Moderator Jens Hübschen (Foto: SWR)

Marktfrisch Spaghetti Carbonara zum Geburtstag

Happy Birthday Marktfrisch! Aber statt Torte gibt es Spaghetti Carbonara, nach dem Lieblingsrezept von Jens Hübschen und raffiniert interpretiert von Gourmetkoch Frank Brunswig.  mehr...

Marktfrisch feiert! SWR Fernsehen RP

Weitere Sendungen

Mainz
Moderator Jens Hübsche und Koch Frank Brunswig (Foto: SWR)

Marktfrisch Weihnachtsmenü aus Mainz

Ein saftiger Rollbraten, dazu schnell gekochten roten Spitzkohl und Kartoffelpüree. Ein tolles Weihnachtsessen! Zum Nachtisch gibt es als Klassiker den Bratapfel mit Vanillesoße.  mehr...

Marktfrisch SWR Fernsehen RP

Moderator Jens Hübschen (Foto: SWR)

Marktfrisch Weihnachtliche Plätzchenvariationen aus Frankenthal

Marktfrisch in Frankenthal  mehr...

Marktfrisch in Frankenthal SWR Fernsehen RP

JensHübschen, Frank Brunswig vorm Hambacher Schloss (Foto: SWR)

Marktfrisch Kochkurs Wild aus Hambach

Rehrücken mit Pekanusskruste, danach ein Blaubeer-Cordon-Bleu-Dessert: Vorm Hambacher Schloss weist Profikoch Frank Brunswig unseren Moderator Jens Hübschen in die Kochkunst ein.  mehr...

Marktfrisch in Hambach SWR Fernsehen RP

Moderator Jens Hübschen kocht Risotto (Foto: SWR)

Marktfrisch auf der Loreley Kochkurs "Risotto mit Kaninchen"

Profikoch Frank Brunswig führt Moderator und Nichtkoch Jens Hübschen in die Geheimnisse des Risottokochens ein, einem Risotto mit Kaninchen und Pilzen.  mehr...

Marktfrisch auf der Loreley SWR Fernsehen RP

Leberknödel (Foto: SWR)

Marktfrisch Kochkurs Leberknödel aus Bad Dürkheim

Die Küche für den Kochkurs steht diesmal in einem Weingut in Bad Dürkheim. Inmitten von Weinreben will Frank Jens beibringen, wie man Leberknödel macht. Frank kocht im Weingut - naheliegend - mit Wein. Spitzkohl und Apfel-Beignets kommen nicht ohne Wein aus.  mehr...

Marktfrisch in Bad Dürkheim SWR Fernsehen RP

Moderator Jens Hübschen und Koch Frank Brunswig in der Sayner Hütte in Bendorf stehen an einem Holztisch, darauf Lammsteak, Kartoffelpuree und Äpfel (Foto: SWR)

Kochkurs Lammsteak

Lammsteak mit Olivencreme und blauen Kartoffeln und ein leckeres Biskuit-Törtchen mit Beeren zum Nachtisch - das Ganze in dem spektakulären Ambiente der Sayner Hütte in Bendorf.  mehr...

Marktfrisch in Sayn SWR Fernsehen RP

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Rezepte aus der Sendung

  • Spaghetti Carbonara nach Frank Brunswig

    Rezept für 4 Personen von Frank Brunswig  mehr...

  • Spaghetti Carbonara nach Jens Hübschen

    Rezept für 4 Portionen von Jens Hübschen (nach einem Rezept seiner Frau)  mehr...

  • Mainz

    Bratapfel mit Vanillesoße aus Mainz

    Frank Brunswigs Weihnachtsmenü aus dem SWR-Funkhaus in Mainz.  mehr...

    Marktfrisch SWR Fernsehen RP

  • Mainz

    Rollbraten vom Iberico-Schwein mit süß-saurem roten Spitzkohl und Kartoffelpüree aus Mainz

    Frank Brunswigs Weihnachtsmenü aus dem SWR-Funkhaus in Mainz  mehr...

    Marktfrisch SWR Fernsehen RP

  • Mürbeteigplätzchen und Spritzgebäck aus Bernkastel-Kues

    Mürbeteigplätzchen und Spritzgebäck  mehr...

    Marktfrisch in Bernkastel-Kues SWR Fernsehen RP

  • Schokoplätzchen und Hefeplätzchen aus Bernkastel-Kues

    Schokoplätzchen und Hefeplätzchen  mehr...

    Marktfrisch in Bernkastel-Kues SWR Fernsehen RP

  • Goldtrunk (weißer Glühwein) aus Frankenthal

    Frankenthaler Goldtrunk (weißer Glühwein)  mehr...

    Marktfrisch in Frankenthal SWR Fernsehen RP

  • Orangen-Wackelfinger-Kekse aus Frankenthal

    Orangen-Wackelfinger-Kekse  mehr...

    Marktfrisch in Frankenthal SWR Fernsehen RP

  • Schoko-Karamell-Würfel aus Frankenthal

    Schoko-Karamell-Würfel aus Frankenthal  mehr...

    Marktfrisch in Frankenthal SWR Fernsehen RP

  • Elisenlebkuchen aus Frankenthal

    Elisenlebkuchen  mehr...

    Marktfrisch in Frankenthal SWR Fernsehen RP

Weitere Kochsendungen

Logo Die Rezeptsucherin (Foto: SWR, SWR)

Die Rezeptsucherin

Charmant und clever versucht Rezepsucherin Susanne Nett regionale Spezialitäten, lokale Köstlichkeiten und traditionelle Gerichte zu entlocken. Sie spricht jeden an, klingelt an Haustüren und fragt überraschte Menschen, ob sie mal eben bei ihnen in der Küche kochen darf.  mehr...

Spontankoch Markus Plein (Foto: SWR)

Kulinarische Überraschung Plein kommt und kocht

Gourmetkoch Markus Plein sucht nach Menschen, die spontan mit ihm kochen. Als Zutaten dient alles, was gerade im Kühlschrank zu finden ist.  mehr...

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