Marktfrisch

Kochkurs aus der Abtei Rommersdorf

Gourmetkoch Frank Brunswig zeigt in seinem Kochkurs in der Abtei Rommersdorf, wie man ein Maisbrot mit geschmorten Tomaten und eine Apfelkaltschale macht.  mehr...

Marktfrisch auf der Abtei Rommersdorf SWR Fernsehen RP

Weitere Sendungen

Loreley

Marktfrisch Kochkurs Saibling auf der Loreley

Saibling im Nudelmantel mit selbstgemachtem Ketchup und als Nachtisch Rostiger Ritter mit Erdbeersoße: Ob Jens Hübschen den Kochkurs bei Frank Brunswig diesmal besteht?  mehr...

Marktfrisch auf der Loreley SWR Fernsehen RP

Marktfrisch Kochkurs: Pochiertes Ei aus Altleiningen

Die Marktfrisch-Küche steht diesmal inmitten des herrschaftlichen Ambientes der Burg Altleiningen. Mittendrin ein sommerlichen Pfälzer Teller mit pochiertem Ei.  mehr...

Marktfrisch in Altleiningen SWR Fernsehen RP

Freinsheim

Marktfrisch Kochkurs: Scharfe Bagels in Freinsheim

Damit ein Bagel die typische Haut bekommt, muss er im Wasserbad gekocht werden - einer von vielen Kochtipps in diesem Kochkurs. Als Nachtisch gibt es Kalten Hund mit Mascarpone.  mehr...

Marktfrisch in Freinsheim SWR Fernsehen RP

Marktfrisch Kochkurs Spargel auf der Ehrenbreitstein

Spargel mal anders: nämlich als Risotto mit Schinkenflädle. Und als Nachtisch: Erdbeermousse mit Mandelkrokant. Das alles vor toller Kulisse auf der Festung Ehrenbreitstein!  mehr...

Marktfrisch auf der Festung Ehrenbreitstein SWR Fernsehen RP

Marktfrisch Kochkurs in Diez

Im Innenhof der Jugendherberge in Diez werden unter anderem Zucchini und Kartoffeln zu Rösti verarbeitet.  mehr...

Marktfrisch in Diez SWR Fernsehen RP

Landau

Marktfrisch Auberginen-Maultaschen aus Landau

Profikoch Frank Brunswig und Moderator Jens Hübschen wagen sich an Maultaschen der besonderen Art.  mehr...

Marktfrisch in Landau SWR Fernsehen RP

Rezepte aus der Sendung

  • Maisbrot aus der Abtei Rommersdorf

    Maisbrot und geschmorte Tomaten mit Kräuter-Joghurt  mehr...

    Marktfrisch auf der Abtei Rommersdorf SWR Fernsehen RP

  • Beschwipste Mautapfelkaltschale aus der Abtei Rommersdorf

    Beschwipste Mautapfelkaltschale mit karamellisierten Cashewkernen  mehr...

    Marktfrisch auf der Abtei Rommersdorf SWR Fernsehen RP

  • Saibling im Nudelnest mit pikanter Paprikasoße auf der Loreley

    Kaum ist Wasser in der Nähe, gibt's Fisch bei Marktfrisch: Kochkurs Saibling auf der Loreley am Rhein.  mehr...

    Marktfrisch auf der Loreley SWR Fernsehen RP

  • Rostige Ritter mit Erdbeerpüree auf der Loreley

    Rostige Ritter sind auch unter dem Namen Arme Ritter bekannt - ein Klassiker der Süßspeisen.  mehr...

    Marktfrisch auf der Loreley SWR Fernsehen RP

  • Pochiertes Ei auf Lauch-Kartoffel-Gemüse aus Altleiningen

    Pochiertes Ei auf Lauch-Kartoffel-Gemüse und Hausmacher Wurst
    aus Altleiningen  mehr...

  • Scones mit Rhabarber-Kompott aus Altleiningen

    Scones mit Rhabarber-Kompott aus Altleiningen  mehr...

  • Freinsheim

    Scharfe Bagels (Rings of Fire) aus Freinsheim

    Scharfe Bagels (Rings of Fire)  mehr...

    Marktfrisch in Freinsheim SWR Fernsehen RP

  • Freinsheim

    Kalter Hund mit Mascarpone-Schokoladencrème aus Freinsheim

    Kalter Hund mit Mascarpone-Schokoladencrème  mehr...

    Marktfrisch in Freinsheim SWR Fernsehen RP

  • Spargelrisotto mit Schinkenflädle auf der Ehrenbreitstein

    Spargelrisotto mit Schinkenflädle  mehr...

    Marktfrisch auf der Festung Ehrenbreitstein SWR Fernsehen RP

  • Erdbeermousse mit Mandelkrokant auf der Ehrenbreitstein

    Erdbeermousse mit Mandelkrokant  mehr...

    Marktfrisch auf der Festung Ehrenbreitstein SWR Fernsehen RP

Weitere Kochsendungen

Die Rezeptsucherin

Charmant und clever versucht Rezepsucherin Susanne Nett regionale Spezialitäten, lokale Köstlichkeiten und traditionelle Gerichte zu entlocken. Sie spricht jeden an, klingelt an Haustüren und fragt überraschte Menschen, ob sie mal eben bei ihnen in der Küche kochen darf.  mehr...

Kulinarische Überraschung Plein kommt und kocht

Gourmetkoch Markus Plein sucht nach Menschen, die spontan mit ihm kochen. Als Zutaten dient alles, was gerade im Kühlschrank zu finden ist.  mehr...

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