Er entdeckt Mitte der 70er während eines England-Urlaubs den Jaffa Cake. So genannt wegen der Füllung aus Jaffa Orangen. Er beschließt, dass bis dahin in Deutschland unbekannte Gebäck selbst zu produzieren.
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Bereits kurz nach der Markteinführung ist der Soft Cake ein voller Erfolg. Und das Sortiment wird nach und nach erweitert. Dazu kommen neue Produktionsstätten.
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