Neues auf der Biofach-Mese: Beetgold macht Pizzaböden, Tortillas und Flammis aus Resten der Saftproduktion, dem Trester. Glutenfrei. 90% weniger Kohlenhydrate. (Foto: SWR, Sabine Schuetze-Kurth)

Drei Biofach-Aussteller und ihre Produkte

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Schütze, Sabine

Die Bio-Lebensmittelbranche ist weniger stark von Preissteigerungen betroffen als die konventionelle Lebensmittelbranche. Laut dem Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sind die Preise bei frischen Bio-Lebensmitteln im ersten Halbjahr nur um 5,2 Prozent gestiegen.

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Schütze, Sabine