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Das Menü von Franziska Freifrau von Twickel

Vorspeise:

Mousse von der geräucherten Lachsforelle mit Salat und Baconstreifen (zum Rezept)

SWRmegaherz (Foto: SWR)
Mousse von der geräucherten Lachsforelle mit Salat und Baconstreifen

Hauptspeise:

Rehrücken im Schinkenmantel mit Couscous und gebratenen Tomaten (zum Rezept)

SWRmegaherz (Foto: SWR)
Rehrücken im Schinkenmantel mit Couscous und gebratenen Tomaten

Nachspeise:

Schneenockerln in Vanillesauce (zum Rezept)

SWRmegarherz (Foto: SWR)
Schneenockerln in Vanillesauce
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