STAND
REZEPTAUTOR/IN
KOCH/KÖCHIN
Rosmarinsirup mit Prosecco (Foto: WDR Melanie Grande)
Rosmarinsirup mit Prosecco WDR Melanie Grande

4 Limetten
450 ml Wasser
300 g Zucker
10 Rosmarinzweige
Prosecco


Limetten waschen und trocken reiben. Von 2 Limetten die Schale abreiben. Alle Limetten auspressen und 100 ml Saft abmessen. Die Rosmarinzweige waschen und grob zerkleinern.

Wasser, Zucker, Limettenschale und -saft aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Über Nach auskühlen lassen, am nächsten Tag durch ein feines Sieb gießen und in Flaschen füllen. Mit Prosecco oder Mineralwasser aufgießen. Kühl aufbewahrt ca. 4 Wochen haltbar.

STAND
REZEPTAUTOR/IN
KOCH/KÖCHIN