STAND
REZEPTAUTOR/IN
KOCH/KÖCHIN

500 g Zucchini
450 g Apfel
Saft einer 1/2 Zitrone
1 Päckchen Gelierzucker 1:1 (1 kg)
etwas Zimt


Zucchini und Äpfel waschen, klein schneiden und die Äpfel entkernen. Zucchini und ungeschälte Apfelstücke in einem hohen Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann alles pürieren und den Gelierzucker mit dem Zimt hinzufügen.

5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

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