Zutaten:
700 g Apfelmus
100 g Löffelbiskuits
80ml Calvados
Mascarpone-Creme:
200 g steife Sahne
100 g Zucker
125 ml Milch
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
Zubereitung:
Das Apfelmus in eine große Glasform geben und die Löffelbiskuits darauf verteilen. Mit Calvados beträufeln.
Mascarpone-Creme:
Alles miteinander verrühren und über die Löffelbiskuits streichen. Anschließend mit geriebener Schokolade und Mandelkrokant garnieren.