Rezepte von Andrea Thielen Landfrauenmenü von der Mosel

Das Menü von Andrea Thielen

Vorspeise

Spargelsuppe (zum Rezept)

Spargelsuppe mit Blütengarnitur (Foto: SWR/Megaherz - Andreas Maluche)
Spargelsuppe SWR/Megaherz - Andreas Maluche

Hauptspeise

Burgunder-Rinderbraten mit Mehlklößen (zum Rezept)

Burgunder-Rinderbraten mit Mehlklößen und eingemachten Mirabellen, dazu ein Sommersalat (Foto: SWR/Megaherz - Andreas Maluche)
Burgunder-Rinderbraten mit Mehlklößen SWR/Megaherz - Andreas Maluche

Nachspeise

Welfencreme mit Schillerlocken (zum Rezept)

Welfen-Creme mit leichtem Weinschaum, dazu Schillerlocken (Foto: SWR/Megaherz - Andreas Maluche)
Welfencreme mit Schillerlocke SWR/Megaherz - Andreas Maluche
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