Safranernte in Venningen

Dauer
Sendedatum
Sendezeit
18:45 Uhr
Sender
SWR Fernsehen RP

Safran - das Rote Gold - ist das teuerste Gewürz der Welt. Und das einzige Küchenaroma, das aus einer Blume - genauer gesagt aus den Stempelfäden - einer Winterkrokussart, gewonnen wird. In Venningen wird der edle Winterkrokuss angebaut und jetzt per Hand geerntet und verarbeitet.

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