Hitzestress für Erdbeeren

Dauer

Obstbauer Peter Funck aus Eisenberg hat die Erntezeit für Erdbeeren bis in den September verlängert. Dabei hat er 2019 beobachtet, dass eine bestimmte Sorte, die im vergangenen Jahr lecker schmeckte, im zweiten Jahr säuerlich statt süß wurde, wohl aufgrund der Hitze.

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