Frühes Aufstehen schreckt viele ab

Warum eine Bäckerei in Wittlich die Nachtschicht abgeschafft hat

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Bäcker arbeiten meist nachts und in den frühen Morgenstunden. Aber genau das schreckt junge Menschen ab, eine Ausbildung in Bdem Beruf anzufangen. Deswegen hat Holger Linden, Mitgeschäftsführer der Bäckerei Wildbadmühle in Wittlich, das Brotbackverfahren geändert.

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AUTOR/IN
SWR Fernsehen