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Bäckerin im süßen (Un-)Ruhestand

Trierer Plätzchen-Profi gibt Traditionsrezepte weiter

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Gabi Gores-Kirwald veranstaltet Back-Workshops in ihrer ehemaligen Verkaufsfiliale in Trier. So bleiben ihre Traditionsrezepte am Leben, denn die Nachfolge in der eigenen Familie fehlt.

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GuWi Plätzchen Profitipps

Einfache und schöne Plätzchen Profitipps aus der Weihnachtsbäckerei

Michaela Bräutigam hat ihre Ausbildung bei der Böckeler Confiserie in Bühl gemacht. Sie hat viele Tipps und Tricks für unkomplizierte und köstliche Plätzchen.

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Dierbach
Der etwas andere Hofladen: Die frechen Backweiber

Backen wie zu Omas Zeiten Der etwas andere Hofladen: Die "frechen" Backweiber

Evi Frech betreibt mit ihren beiden Töchtern einen kleinen Hofladen mit Backstube in Dierbach. Dabei wandeln sie auf den Spuren von Oma Emmi – nach dem Motto: Alles verwerten, nichts wegwerfen.

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Elke Friedrich ist mit 50 von der Musik ins Bäckerhandwerk gewechselt.

"Brote mit Note" Eigene Backstube mit 50: Musiklehrerin wird Bäckerin

Die studierte Musikerin Elke Friedrich ist mit 50 Jahren nochmal in die Lehre gegangen. Jetzt führt sie ihre eigene Backstube und verkauft "Brote mit Note".

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