Er beherrscht ein uraltes Handwerk: Böttchermeister Ralf Mattern aus Deidesheim in der Pfalz. Seine Weinfässer fassen 3.000 bis 10.000 Liter. Und Ralf Mattern kann eine Deidesheimer Eiche von einer Pfälzer Eiche am Geruch unterscheiden. Ein Handwerkskünstler eben, der für seinen Beruf brennt.
