Zutaten:
3 Eier, davon das Eiweiß
200 g Zucker
200 g Haselnüsse, gemahlen
Das Eiweiß steif schlagen, Zucker und gemahlene Haselnüsse langsam unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Makronen auf das Backblech legen und jeweils eine gebrannte Mandel obenauf legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft 15 bis 20 Minuten backen.