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Gäste sind wieder da – das Personal nicht

Personalmangel sorgt für große Belastung in der Gastronomie

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Nach der Corona-Krise können die Gastronomen wieder Gäste begrüßen – doch nach der Durststrecke fehlt an allen Ecken und Enden Personal. Manche mussten bereits einen zusätzlichen Ruhetag einführen.

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