Selbstgezogene Natur-Sauerteige

Knusprige Brote aus dem Holzofen

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Verena Rappaport und ihr Mann erfüllten sich mit ihrer Brotbäckerei in Freinsheim einen Lebenstraum und backen vielfältige Brote aus Sauerteig. Das kommt im Ort sehr gut an.

"Eine sehr erfüllende Aufgabe." Biologin Dr. Verena Rappaport: Nach internationaler Karriere jetzt Backen mit Sauerteig

Als Doktorin der Agrarwissenschaft hat Verena Rappaport lange bei internationalen Unternehmen gearbeitet. Jetzt backt sie in Freinsheim Bio-Brot, Baguettes und Co. aus Sauerteig.

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR Fernsehen RP

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SWR Fernsehen