Das "Grüne Gold" hat den kleinen Eifelort über die Grenzen hinaus bekannt gemacht – Hopfen. Holsthum hat eines der besten Hopfen-Anbaugebiete Deutschlands und das Einzige in Rheinland-Pfalz. Stolze Reste einer römischen Villa thronen über dem Ort. Wer dorthin wandert, hat einen wunderschönen Blick ins Prümtal.
Das Schönste an dem Ort aber ist die Gemeinschaft. Mehr als 600 Menschen leben in Holsthum und viele von ihnen engagieren sich ehrenamtlich oder sind einfach gute Nachbarn.
Bei der ältesten Mitbürgerin im Ort, Katharina Steffes - von allen liebevoll Trini genannt und stolze 98 Jahre alt- schaut immer jemand vorbei.
Oder Bruno Spanier, seit 33 Jahren arbeitet er ehrenamtlich für die Holsthumer Wasserleitungsgenossenschaft. Das heißt, die Wasserversorgung der Holsthumer ist in ihren eigenen Händen, und weil ehrenamtlich geführt, auch günstiger. Das schafft Zusammenhalt.
Und der ist überall spürbar in dem hübschen Eifler Erholungsort. Und wer sich mal einen Tag länger in Holsthum und Umgebung umschauen möchte, der kann im Landgasthaus Oberbillig einkehren und übernachten.
