Balkankäse, Hirtenkäse, Feta

Was zeichnet den traditionellen Feta-Käse aus?

Stand: 21.3.2023, 13:38 Uhr

Feta, Hirten- oder Balkankäse - Weißkäse in Salzlake, verpackt als handliches Rechteck: Diverse Hersteller haben Feta-Käse im Angebot. Doch wo liegt der Unterschied? Was zeichnet den "echten" Feta aus? Und was ist drin?

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