Kürbisgerichte liegen im Trend

So gesund ist der Kürbis

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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Nur um Fratzen zu schneiden ist er aber viel zu schade. Denn der Kürbis ist rundum gesund! Die Kürbispflanze hat die größten Früchte der Welt. Sie können oft mehr als einen Meter Durchmesser haben und mehrere hundert Kilo wiegen. Es gibt mittlerweile auch bei uns viele unterschiedliche Sorten von Zier- und Speisekürbissen. Und er ist rundum gesund und man kann aus ihm auch mehr als "nur" Suppe kochen.

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Spaghettikürbis mit Linsenbolognese

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Markus Plein empfiehlt Rezept: Kürbis-Apfelcrèmesuppe mit Thunfisch-Ratatouille und Würstchenroulade

Kürbis-Apfelcrèmesuppe, serviert in der Kürbisschale, mit Thunfisch-Ratatouille und Würstchenroulade.  mehr...

Kürbis-Kokos-Suppe mit karamellisiertem Ingwer und einem Hauch von Zimt  

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Kürbis-Risotto

Ein leckeres Kürbis-Risotto passend zur kalten Jahreszeit.  mehr...

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Kürbiskuchen mit Roquefort und Granatapfelkernen

Zarter Hokkaidokürbis trifft auf kräftigen Roquefort und knackige Granatapfelkerne.  mehr...

Die Rezeptsucherin zu Hause SWR Fernsehen RP

Die Rezeptsucherin zu Hause Kürbisvariationen aus Obrigheim-Colgenstein, Hassloch und Rheinhessen

Susanne Nett kocht in ihrer eigenen Küche und lädt sich via Internet Mit-Kochende ein zum Thema "Leckeres aus Kürbis".  mehr...

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