Grüner Wintersmoothie mit Meerrettich (Foto: SWR)

Gesunde Zwischenmahlzeit von Marlein Stasche

Grüner Winter-Smoothie

STAND

Der grüne Wintersmoothie mit Meerrettich ist ein Booster für unser Immunsystem.

Zutaten Grüner Winter-Smoothie:

  • 2 Äpfel
  • 1 Kiwi
  • 200 g Brokkoli
  • 1 Handvoll Feldsalat
  • 1/2 Zitrone
  • 1-2 cm Meerrettich
  • 150 ml Wasser
  • 1 EL Rapsöl

Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Kiwi schälen und halbieren. Den Brokkoli waschen, putzen und grob zerkleinern. Den Feldsalat waschen und putzen. Saft der halben Zitrone auspressen. Meerrettich waschen, schälen und grob zerschneiden.

Alle Zutaten mit etwa 150 ml Wasser in einen Standmixer geben und zu einem Smoothie pürieren. Um die fettlöslichen Vitamine besser zu resorbieren, rühren Sie 1 EL Rapsöl unter den Smoothie.

STAND
AUTOR/IN