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Ein Teller Nudeln mit Pesto (Foto: SWR)

Zutaten für zwei Portionen:

100 g Vollkornnudeln
250 TK-Gemüse
100 g Frischkäse (vier Prozent Fett)
2 EL Pesto
2 EL geriebener Parmesan

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, währenddessen das Tiefkühl-Gemüse nach Packungsanweisung in der Mikrowelle garen. Die Nudeln mit dem Gemüse vermischen, Pesto sowie Frischkäse unterheben und mit Parmesan bestreuen.

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