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Pizza mit Salat (Foto: SWR)

Zutatenfür zwei Portionen:

1 TK-Pizza
1 Tüte Fresh-Cut-Salat mit Rohkost
1 kleine Dose Kidneybohnen oder Kichererbsen
2 EL Rapsöl
3 EL Essig
etwas Gemüsebrühe
etwas Honig

Zubereitung:

Pizza nach Packungsangabe zubereiten, währenddessen den Salat waschen, die Hülsenfrüchte abspülen und abtropfen lassen. Das Öl mit dem Essig, der Gemüsebrühe und dem Honig zu einem Dressing verrühren und über den Salat mit den Hülsenfrüchten geben.

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