Essen und Trinken

Salz ist ein lebenswichtiger Teil unserer Ernährung. Doch zu viel Salz ist ungesund. Zu wenig hat aber auch schlimme gesundheitliche Folgen.  mehr...

Müllerin Daniela Müller-Lorenz wurde förmlich die Mühle eingerannt sowie ihr neugebauter Lebensmittelladen für regionale Produkte. – Eine Folge von Corona oder eines generellen Umdenkens?  mehr...

Jetzt ist Erdbeerenzeit. Wie sieht der Anbau im Tunnel und im Freiland aus. Wir besuchen einen konventionellen Anbauer und einen Bio-Anbauer. Wo liegen die Unterschiede? Was macht die Qualität aus?  mehr...

"So einen Kaffee habe ich in Deutschland noch nie getrunken", findet die ehemalige Austeigerin Maja Elvers und röstet die Bohnen aus Costa Rica für ihr Café in Ingelheim selbst.  mehr...

Wenn die Selbstbedienung nicht bald wieder erlaubt wird, kann er sein Waldhaus wegen der ganzen Corona-Regeln zumachen, sagt der Pächter der Pfälzerwaldvereinshütte in Otterbach.  mehr...

Durch den Lockdown boomen Lieferdienste aller Art, auch regionale Lieferdienste. Die liegen in Mainz sogar richtig im Trend...  mehr...