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Hier finden Sie alle Tipps und Hinweise rund um das Thema Kulinarisches - von den besten Rezepten für Kräutersmoothies bis hin zum gesunden Fleischkonsum ohne Reue.

Lebenswichtiges Nahrungsmittel mit Nebenwirkungen Salz - auf die Menge kommt es an

Salz ist ein lebenswichtiger Teil unserer Ernährung. Doch zu viel Salz ist ungesund. Zu wenig hat aber auch schlimme gesundheitliche Folgen.  mehr...

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR Fernsehen RP

Boom bei regionalen Lebensmitteln Hofläden gehören zu Corona-Gewinnern

Müllerin Daniela Müller-Lorenz wurde förmlich die Mühle eingerannt sowie ihr neugebauter Lebensmittelladen für regionale Produkte. – Eine Folge von Corona oder eines generellen Umdenkens?  mehr...

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR Fernsehen RP

Jeder Deutsche isst drei Kilo im Schnitt pro Jahr Erdbeeren - Was macht die Qualität aus?

Jetzt ist Erdbeerenzeit. Wie sieht der Anbau im Tunnel und im Freiland aus. Wir besuchen einen konventionellen Anbauer und einen Bio-Anbauer. Wo liegen die Unterschiede? Was macht die Qualität aus?  mehr...

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR Fernsehen RP

Von der Aussteigerin zur Geschäftsfrau Kaffeerösterin Maja Elvers bringt Costa Rica nach Ingelheim

"So einen Kaffee habe ich in Deutschland noch nie getrunken", findet die ehemalige Austeigerin Maja Elvers und röstet die Bohnen aus Costa Rica für ihr Café in Ingelheim selbst.  mehr...

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR Fernsehen RP

Wanderer werden bedient Keine Selbstbedienung in der Hütte

Wenn die Selbstbedienung nicht bald wieder erlaubt wird, kann er sein Waldhaus wegen der ganzen Corona-Regeln zumachen, sagt der Pächter der Pfälzerwaldvereinshütte in Otterbach.  mehr...

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR Fernsehen RP

Gewinner der Coronakrise Regionale Lieferdienste boomen

Durch den Lockdown boomen Lieferdienste aller Art, auch regionale Lieferdienste. Die liegen in Mainz sogar richtig im Trend...  mehr...

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Zur Übersicht Die Rezeptsucherin

Susanne Nett sucht ursprüngliche Rezepte in Rheinland-Pfalz und Freiwillige, die sie mit ihr kochen.  mehr...

Das SWR Kochduell MarktFrisch

Auf dem Markt frisch kaufen, frisch zubereiten, frisch kochen - das wollen unser Moderator Jens Hübschen und Gourmet-Koch Frank Brunswig. Sie kochen aber nicht mit-, sondern gegeneinander, in einem Kochduell.  mehr...

Kulinarische Überraschung Plein kommt und kocht

Gourmetkoch Markus Plein sucht nach Menschen, die spontan mit ihm kochen. Als Zutaten dient alles, was gerade im Kühlschrank zu finden ist.  mehr...

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