Essen und Trinken

Ute Haufe startet mir 69 noch mal durch. Mit ihrem Instagram-Kanal "Oma Ute kocht" begeistert die Bad Kreuznacherin immer mehr Menschen mit ihren Kochvideos.

Pizza, Kaffee, Asia-Nudeln: Das Außer-Haus-Angebot der Gastronomie boomt. Und produziert zu viel Müll. Ein Mehrwegsystem soll helfen, das Abfallproblem in den Griff zu bekommen.

Jedes Lebensmittel hat eine bestimmte Wirkung auf unseren Körper – das lehrt die Traditionelle Chinesische Medizin. Das Heilkundesystem setzt im Winter auf "wärmende" Lebensmittel.

Ein Gläschen Sekt, wenn es mal wieder etwas zu feiern gibt. Das gute Glas Wein am Abend. Für viele von uns gehört Alkohol zum Alltag dazu. Doch: Wie viel Alkohol ist zu viel?

Der Lohnsfelder Bäcker Michael Hörhammer bleibt seit Wochen auf seinen Broten sitzen, weil die Kundschaft den Laden nicht mehr erreichen kann. Doch Aufgeben ist keine Option.

Kalt geräuchert und in Scheiben serviert: Räucherlachs ist so beliebt wie vielseitig. Meerrettich ist ein häufige Begleiter, doch auch exotische Varianten finden sich im Handel.