Essen und Trinken

Emmi, Queen und Rudi sind nicht nur die Namen dreier Schützlinge von "TierFamilieMensch" - auch drei Benefiz-Weine heißen so. Mit ihnen will der Tierschutzverein an dringend benötigte Gelder kommen.  mehr...

Für Bundesernährungsministerin Julia Klöckner ist es ein Meilenstein in der Ernährungspolitik. Die Rede ist von Nutri-Score, dem neuen Kennzeichnungssystem für Lebensmittel.  mehr...

Der 28-jährige Bäckermeister Dennis Schürmann aus St. Goar fliegt nach Tokio, um dort Christstollen und Co. für Japaner herzustellen. Diese lieben das Weihnachtsgebäck von hier.  mehr...

Neun Tage lang wird alljährlich auf dem Dürkheimer Wurstmarkt gefeiert, gegessen und getrunken. Danach bleiben vom größten Weinfest der Welt Berge an Lebensmittel übrig. Damit die nicht weggeworfen werden, sammelt Gabi Schröder mit ihrem Team so viel wie möglich ein.  mehr...

Mit 18 Jahren hörte Sabine Rech auf, Fleisch oder Wurst zu essen und seit mehr als 10 Jahren lebt die Hunsrückerin bereits vegan. Jetzt organisiert die Tierschützerin die erste vegane Messe in Simmern – die Veggie Vitalis.  mehr...

Die Confrérie Culinaire in Trier, der Club kochender Männer, wird 50. Der "Chuchi"-Koch, der hier mit dem Hummer am blauen Band ausgezeichnet werden will, muss sich vor einer Jury beweisen.  mehr...