Holunder verarbeitet zu verschiedenen Produkten

Die Holundermanufaktur in Wintrich

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In ihrer Holundermanufaktur in Wintrich stellt Dagmar Beringhoff seit 2002 Holunderprodukte her. Mit Hilfe ihrer Töchter werden die geernteten Holunderblüten zu Nektar, Sirup, Liköre und vielem mehr verarbeitet.

Alleskönner in Garten und Küche So vielfältig ist Holunder

Er ist einer der vielfältigsten Wildsträucher hierzulande: der Holunder. Er gilt als Insektenmagnet, Futterquelle für unsere Wildvögel und auch in unserer Küche darf er nicht fehlen.

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Rezepte Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Video Holunderblütensirup selbst herstellen

Holunderblütensirup selbst herstellen

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SWR Fernsehen