Frühlingserwachen auf dem Schauinsland
Irene Bänsch ist seit über 20 Jahren zertifizierte Allgäuer Wildkräuterführerin und kennt die Wälder rund um Bad Waldsee wie ihre Westentasche. Jetzt, im Frühling, wenn die ersten Knospen, Waldblüten und -kräuter ihre Köpfe zeigen, macht sie ihre ersten Wildkräuterführungen: Huflattich, Schlüsselblumen, Lungenkraut und Bärlauch sind schon unterwegs und die Knospen der Bäume. Daraus stellt Irenen Bänsch zuhause "Überlebens-Tinkturen", Salben und Tees her.