Wie schädlich ist Schimmel auf Lebensmitteln?

Karotten, Petersilienwurzel, Pastinaken, Schwarzwurzeln: Aus dem Wurzelgemüse lassen sich echte Leckereien zubereiten. Und das beste ist: das regionale Gemüse steckt voller Vitamine.  mehr...

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Vanillekipferl und Vanilleplätzchen? Aber was genießen wir da eigentlich? Echte Vanille? Oder einen Ersatz aus der Chemieküche, der perfekt nach Vanille schmeckt? Gut zu wissen!  mehr...