STAND
AUTOR/IN

Lecker und schön finden all die den Kürbis, die das herbstliche Fruchtgemüse mögen. Optisch und kulinarisch scheiden sich am Kürbis die Geister. Dabei steckt er voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffen. Zudem ist er eine perfekte Grundlage für die Herbstdekoration. Was Sie alles daraus machen können und wie sie Speise- und Zierkürbisse unterscheiden -| Gut zu wissen!

rezepte Saftiger Kürbiskuchen

Ein Gigolo von einem Kuchen: Erst tanzt mit karamellisiertem Kürbis erfrischte Orangencreme auf der Zunge, dann verführt ein saftiger Rührkuchen zu mehr, und mehr.  mehr...

Rezepte Kürbis-Quitten-Quiche

Eine Quiche passt im Herbst immer zu neuem Wein. Kürbis und Quitte haben Saison und harmonieren einfach toll zusammen. In Kombination mit Salat ein schnelles und einfaches Essen.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Zum Mittagessen Gefüllte Nusskürbisse

Ein leckeres und gesundes Mittagessen sind diese Kürbisse! Sie sind mit verschiedenen Nüssen gefüllt und mit Parmesan überbacken!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Kürbis mal anders Kürbistarte

Kürbis, mal anders: als Tarte mit Muskatkürbis, karamellisierten Kürbiskernen und einem Klecks Zimtsahne. Schmeckt warm und kalt. So gut schmeckt der Herbst!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Rezepte Kürbis-Birnen-Aufstrich

Das Herbstfrühstück kann kommen! Viele denken, dass Kürbis nur herzhaft schmecken kann, aber durch seinen leicht süßlichen Geschmack, passt er auch wunderbar in süße Rezepte, wie unseren Aufstrich.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Rezepte Schnitzel mit geschmortem Kürbis

Ein perfektes Schnitzel sollte aussehen, als müsse das Fleisch erst in die knusprige Hülle hineinwachsen, weil sie ihm zu groß ist. Dazu gibt es geschmorten Kürbis und Frischkäse-Nocken.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Markus Plein empfiehlt Rezept: Kürbis-Apfelcrèmesuppe mit Thunfisch-Ratatouille und Würstchenroulade

Kürbis-Apfelcrèmesuppe, serviert in der Kürbisschale, mit Thunfisch-Ratatouille und Würstchenroulade.  mehr...

Hauptspeise Mediterraner Spaghetti-Kürbis aus dem Ofen

Landfrau Helga Wisser serviert zur Hauptspeise einen mediterranen Spaghetti-Kürbis aus dem Ofen  mehr...

Vorspeise Kürbisherzen an Feldsalatbukett

Landfrau Monika Kunz serviert zur Vorspeise Kürbisherzen an Feldsalatbukett  mehr...

STAND
AUTOR/IN