Das sollten Sie beim Kauf von Honig beachten

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Plume, Inès

Ob Lindenblütenhonig, Tannenhonig oder Akazienhonig, welche Honigsorten gibt es? Wie gesund ist Honig? Und worauf sollte man Einkauf achten? Gut zu wissen.

So erkennt man guten Honig

Lindenblütenhonig, Tannenhonig, Blütenhonig – Honig gibt es in vielen Varianten. Woran erkennt man die Qualität von Honig? Welche Unterschiede gibt es? Und wie gesund ist Honig? Gut zu wissen.  mehr...

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Das wussten Sie noch nicht über Mehl

Unser aller Lieblingsmehl ist den Verkaufszahlen nach Weizenmehl Typ 405. Mit der Zahl können die meisten wohl kaum etwas anfangen. Sie hat mit den enthaltenen Mineral- und Ballaststoffen zu tun. Das ist bei allen Marken identisch, aber geschmacklich gibt es dennoch große Unterschiede wie unser Test zeigt.  mehr...

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Pestizide in Äpfeln

Elstar, Gala, Braeburn - es gibt so viele Apfelsorten: Einige sauer und frisch, andere süß-saftig. Doch wie oft und wie intensiv werden sie gespritzt und was bedeutet das für Verbraucherinnen und Verbraucher.  mehr...

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