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Was sind die Vorteile von Tiefkühlkost, was sind die Nachteile? Was kann man einfrieren? Wie lange hält es? Kann man ein zweites Mal einfrieren?

Mehr Videos aus der Landesschau

Feuervergolder: Handwerker im Auftrag Ihrer Majestät

Goldschmied Dirk Meyer aus Maierhöfen im Allgäu versteht was von seinem Handwerk: Sogar die Kutsche der niederländischen Königin Beatrix hat er vergoldet! Uns hat er seine Geheimnisse verraten.  mehr...

Landesschau Baden-Württemberg SWR Fernsehen BW

Das Geheimnis der Freiburger Tiefkeller

Acht Meter unter dem Freiburger Münsterplatz steigen wir in die Tiefstkeller unter dem Wenzigerhaus. Dort finden die Stadtarchäologen reste aus lang vergangenen Zeiten. Besonders interessant: Alltagsgegenstände, die vom normalen Leben in der Stadt erzählen.  mehr...

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Nachgeschaut: Fußballer aus Sontheim ziehen für Kalender blank

Im Oktober haben dich die Fußballer des SV Sontheim ausgezogen - für ein Fotoshooting auf dem Fußballplatz. Jetzt ist der Adventskalender fertig und wird ausgeliefert. Der Erlös kommt einem guten Zweck zugut. Wir waren bei der Kalender-Übergabe dabei.  mehr...

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Mehr zu Gesundheit und Ernährung

Nutri-Score: Fett, Zucker und Salz im Blick

Wie gesund ist ein Fertiggericht? Damit die Verbraucher das schnell erkennen können, wurde 2020 der Nutri-Score eingeführt. Das einfache und leicht verständliche Nährwertlogo prangt auf der Vorderseite der Verpackung und gibt Auskunft über Energiegehalt und Nährwert. Alles, was Sie über Nutri-Score wissen müssen, erfahren Sie hier.  mehr...

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Woher kommt die Tradition mit der Martinsgans?

November und Dezember sind die Monate, wo Gänsebraten hoch im Kurs stehen. Normalerweise hätten jetzt die Restaurants alle Hände voll zu tun, ihre Gäste mit leckeren Martinsgänsen zu verwöhnen. Aber der Lockdown bremst gerade alles aus. Allein zuhause können wir jetzt noch Gänsebraten genießen. Aber warum nennen wir die Spezialität eigentlich Martinsgans? Hat das mit dem heiligen Martin zu tun? Wir haben nachgeforscht.  mehr...

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So bleiben Lebensmittel trotz Hitze länger frisch

Im Moment kann man ja direkt zusehen, wie die Nektarinen matschig werden und die Milch sauer. Die Hitze macht auch unseren Lebensmitteln zu schaffen. Gerade beim Picknick muss man einiges bedenken, wenn man das Essen nicht mit Bauchweh oder Schlimmerem bezahlen will. Wir zeigen Ihnen, wie sie Lebensmittel bei Sommerhitze länger haltbar machen können.  mehr...

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