Kuchen, Brot, Brötchen - wofür sich welches Mehl eignet

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Dauer
Sendedatum
Sendezeit
18:45 Uhr
Sender
SWR Fernsehen BW

Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl? Mehltyp 405, 550 oder 1050? Wer Mehl kauft, hat die Qual der Wahl. Denn nicht jedes Mehl eignet sich für jede Einsatzmöglichkeit. Wir verraten Ihnen, welches sich wofür eignet.

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