Der Pizza-König von Baden-Württemberg
Ihr Motto: "Lieber mit Händen und Menschen arbeiten". Sophie Henne hat einen ungewöhnlichen Schritt gewagt. Obwohl viele Bäckereien aufgeben, hat sich Sophie Henne als Bäckermeisterin in Stuttgart selbständig gemacht. Dafür hat sie ihr BWL-Studium an den Nagel gehängt und sich ihr Unternehmen selbst aufgebaut. Anders als andere junge Bäckermeisterinnen und -meister stammt sie nicht aus einer eingesessenen Bäckerfamilie, deren Betrieb sie übernehmen konnte. Auch ihr Mann Julius ist eingestiegen. Im Studio erzählen die beiden, woher ihre Leidenschaft für Sauerteig kommt und wie sie ihren Bäckeralltag managen.