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Die beiden Brüder haben miterlebt, wie das 230 Jahre altes Stammhaus ihres Familienbetriebs am 5. Januar 2020 in Flammen aufging. Das Feuer legte die drei Restaurants, darunter das Gourmet-Restaurant "Schwarzwaldstube" in Schutt und Asche. Die Ikone der internationalen Spitzengastronomie war 25 Jahre lang mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Noch in der Brandnacht entschließt sich die Familie: wir machen weiter und bauen die Traube wieder auf. Die Finkbeiners eröffnen ihr "Temporaire" - eine Containerlösung auf dem Parkdeck: Schwarzwald Stube und Köhlerstube in einem stylischen Container. Obwohl ohne Stern, freuen sich die Gäste über die Leistung der Familie Finkbeiner, denn in nur vier Monaten haben sie ein neues Restaurant hingestellt. Gleichzeitig laufen die Planungen für die neue Baustelle des Stammhauses. Die beiden Brüder schauen zusammen mit der Familie konsequent nach vorne und nehmen jede Hürde. Im Landesschau-Studio erzählen die Juniorchefs am Jahrestag des Brandes, wie es weitergeht und wie sie trotz allem zuversichtlich nach vorne blicken.

Wiesloch

Suche nach der Bambi-Vorlage in Wiesloch

Die Große Kreisstadt Wiesloch ist Schauplatz eines kleinen Kunstkrimis. Es geht um eine lebensgroße Skulptur zweier Fohlen, geschaffen von der 1899 in Heidelberg geborenen Bildhauerin Else Bach. Vor über 35 Jahren sind die beiden Fohlen "verschwunden", doch erst jetzt hat die Suche begonnen. Die Skulptur lieferte die Vorlage für die Trophäe des Medienpreises Bambi.  mehr...

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Lenzkirch

Sind das die Häuser der Zukunft?

Martin ist selbstständiger Verleger, Programmierer und Universal-Handwerker. Er will Häuser der Zukunft bauen, und zwar in Form eines Ikosaeders, sprich aus 20 gleichseitigen Dreiecken. Die sind klein, ein bisschen wie Tiny-Häuser, ökologisch und preisgünstig.
Angefangen hat alles mit Martins Begeisterung für Kuppelbauten, "Domes”, nach Buckminster Fuller. 2009 baute er dann mit einigen Freunden einen 5 Meter-Dome aus Recyclingmaterial. Ende 2017 stand dann der erste "Ecosaeder" in Form eines Ikosaeders.  mehr...

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Vorsicht vor Dachlawinen

Schnee ist ja eigentlich eine schöne Sache, aber zu viel von der weißen Pracht kann gefährlich werden. Von Häusern können, wenn es taut, Dachlawinen abgehen. Wer für Schäden haftet, haben wir mit einem Experten geklärt.  mehr...

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Blaubeuren

Der Super-Metzger aus Blaubeuren-Asch

Die Metzgerei Mattheis ist ein Leuchtturm in Asch. Metzgermeister Werner Mattheis ein echtes Arbeitstier: 15 bis 16 Stunden täglich schafft er in Schlachterei und Wurstküche, sechs Tage die Woche. Derweil bringt Ehefrau Silvia Wurst und Fleisch im Geschäft an den Mann und die Frau. So erfolgreich, dass die Leute sogar aus Ulm kommen, um sich hier mit Spezialitäten einzudecken. Seine Salami sei, so behaupten einige Ascher, die beste der Welt.  mehr...

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Baden-Baden

Bodyguard im leeren Luxushotel

Manfred Gerl aus Baden-Baden hat schon für Barack Obama, George Clooney, Arafat oder Boris Becker gearbeitet. Gekrönte Häupter und Berühmtheiten aus aller Welt hat der 66-Jährige in den letzten Jahrzehnten über den roten Teppich bei Bambi, Medienpreis oder anderen Events in ganz Deutschland begleitet. Und heute, nix mit Events, dafür bewacht der renommierte Security-Experte das geschlossene Brenners Park Hotel. Nebenan in der Villa Stephanie waren noch vor ein paar Monaten Victoria und David Beckham zu Gast. Im Brenners sind seit November die Schotten wie im Frühjahrs-Lockdown dicht. Die Türen sind versiegelt, Manfred Gerl schaut danach, dass sie niemand knackt und dem deutschen Tophotel mit internationalem Glanz schadet.  mehr...

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Schönheitsexperte Dr. Christian Fitz hat sich schon selbst straffen lassen

Zu seinen Kund*innen gehören Models, Playmates, Influencer*innen und alle, die sich optimieren lassen wollen. Er selber ist überzeugt: "Wir steigern das Selbstwertgefühl." Die Nachfrage nach plastischen chirurgischen Eingriffen steigt offenbar gerade bei jungen Menschen. Interessant dabei: Diesen jungen Frauen und Männern ist offenbar wichtig, dass sie im Netz gut aussehen und weniger ob auch in "echt". Runde Formen wie zum Beispiel beim "Brazilian Butt Lift" liegen bei Schönheits-OPs im Trend. Zum Ende des Jahres, hat sich Dr. Fitz die Augenlider behandeln lassen. Jetzt kann er sich noch besser in Patienten*innen hineinversetzen. Im Landesschau-Studio erzählt er: Was muss der Schönheitsexperte bei Männern beachten, was ist anders als bei Frauen? Und wie wirkt sich Corona auf die Nachfrage aus?  mehr...

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