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Er ist den SWR-ZuschauerInnen vor allem bekannt aus dem "ARD Buffet" oder "Kaffee oder Tee": Sören Anders, einst Deutschlands jüngster Sternekoch, betreibt seit 2012 sein eigenes Restaurant in Karlsruhe mit Bistro, Biergarten und 36 Mitarbeitern. Im Frühjahr hat er eine große Summe in seinen Betrieb investiert. Doch dann kam der Corona-Lockdown. Im Studio erzählt der Starkoch, wie er es geschafft hat, sein Unternehmen aller Widrigkeiten zum Trotz am Leben zu erhalten - und das mit Liebeskummer.

Was Sie rund um die Speisekarte wissen müssen

Der Genuss im Restaurant fängt mit der Speisekarte an. Doch die kann uns ja viel erzählen. Was steht da alles - und warum? Und in wieweit muss ich mich auf das, was da steht, als Gast auch verlassen können?  mehr...

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Braunsbach

Frank Harsch, der Flutbewältiger aus Braunsbach

Seit der Sturzflut 2016 organisiert er von kommunaler Seite den Wiederaufbau und steht für das Ortsbild im Wandel. Die Sturzflut hat sein Leben verändert, unter anderem hat er ein Buch über sie geschrieben.  mehr...

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Freiburg

Rettung per App

Felix Kleinschmidt aus Opfingen bei Freiburg hat unglaubliches Glück gehabt. Denn als sein Herz versagt, ist sein Retter in nur 3 Minuten bei ihm. Viel schneller als es der Rettungswagen aus dem 10 Kilometer entfernten Freiburg jemals schaffen könnte. Und das dank einer App. Über 1000 Ersthelfer im Raum Freiburg sind damit vernetzt und werden automatisch alarmiert, wenn in ihrer unmittelbaren Nähe ein Mensch in Lebensgefahr ist. Auch Felix Kleinschmidt hätte ohne die App möglicherweise nicht überlebt. Aber auch seinem Retter ist er unglaublich dankbar.  mehr...

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Schöne Balkongärten – So geht‘s

Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Balkon jetzt fit für den Sommer machen. Welche Pflanzen sich besonders für Balkonien eignen und wie Sie die vor Schädlingen schützen. Gut zu wissen.  mehr...

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Hüttenwirt Andi und die Kühe

Zu Andys Gummenhütte auf dem Kandel gehören auch 96 Kühe, die ihm die Glottertäler Weidegenossenschaft anvertraut hat. Andy genießt es oben auf dem Kandelberg zu arbeiten. Hier in der Bergwelt fühlt er sich frei. Hier kann er sich um die Kühe auf den Weiden kümmern und seinen Gästen verwöhnen.  mehr...

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Mamdouh Butt, Corona hat seine Familie aus der Bahn geworfen

„Es ist die Hölle“, so Mamdouh Butt über Corona. Erst 1990 kam die Familie des Mannheimer Studenten aus Pakistan nach Deutschland. Die Butts fassten hier Fuß, ließen sich als Geschäftsleute in Mannheim nieder. Mamdouhs Butts Vater wurde Stadtrat, er selbst Jugendgemeinderat. Sie führten ein zufriedenes Leben – bis zur Corona-Pandemie. Die ganze Familie erkrankte. Die Großeltern starben an Covid-19, Mamdouh Butts Vater liegt im künstlichen Koma. Im Studio erzählt er, warum Corona für ihn ein absoluter Albtraum war und ist, und wie wichtig es für ihn ist, dass alle Menschen schnell geimpft werden.  mehr...

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