Schwarzwälder Wild-Spargel

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Spargel ist ein exquisites, anspruchsvolles Gemüse, das nur in besonderem Boden, unter besonderen klimatischen Bedingungen wächst. Umso überraschender ist es, dass es in Bonndorf im Schwarzwald auf 850 Meter Höhe ein ganz besonderes Spargelfeld gibt, das jedes Jahr wieder von selbst wächst und allen ein Rätsel aufgibt.

Mehr Videos der Landesschau

Keine Erntehelfer, kein Spargel – Bauer Tim in Not

Spargelbauer Tim Ballreich vom Martinshof in Dudenhofen in der Pfalz hat ein Problem: Für die Spargelernte braucht er Erntehelfer, aber wegen Corona sind die Grenzen dicht.  mehr...

Heidelberg

Das Werden der Anna Roth: Endlich Frau

Anna Roth hat die Operation gut überstanden - und sie genießt ihr neues Leben in vollen Zügen. Zum ersten Mal seit zehn Jahren traut sie sich ins Freibad.  mehr...

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Heidelberg

Das Werden der Anna Roth: Die Operation

Trans Frau Anna Roth will endgültig auch äußerlich zur Frau werden - und sie bereitet sich auf die anstehende Operation vor. Es ist ein schwerer und komplexer Eingriff, der alles in ihrem Leben verändern wird.  mehr...

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Heidelberg

Das Werden der Anna Roth: Die Arbeit

Jahrzehntelang probierte trans Frau Anna, ein Mann zu sein. Nach ihrer Ausbildung arbeitete sie in der IT-Abteilung eines Schwetzinger Baustoff-Herstellers. Dort gab sie sich besonders männlich. Fünfzehn anstrengende Jahre ging das so, dann brach das Kartenhaus zusammen.  mehr...

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Schwetzingen

Eine Woche in Schwetzingen: Die Erntehelfer auf den Spargelfeldern

Spargelstechen ist ein mühsames Geschäft. Meistens machen das Saisonarbeiter aus Osteuropa. Florin Slava aus Rumänien ist einer von ihnen, der in Schwetzingen Spargel sticht.  mehr...

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Hunde-Leckerein aus der Bäckerei

Neben Brezeln, Roggenbrot und Käsekuchen gibt es in der Bäckerei Keim in Marbach ganz besodnere Leckereien - für Hunde!  mehr...

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Unter Spargelstechern - harte Arbeit für kleinen Lohn

Warm und feucht muss das Wetter sein, wenn der Spargel wachsen soll. 15 Zentimeter am Tag schafft so eine Stange bei optimalen Bedingungen. Und dann muss der Spargel schnell aus der Erde, bevor er oben rausguckt. Spargelstechen ist ein mühsames Geschäft. Meistens machen das Saisonarbeiter aus Osteuropa. Wir sind jetzt in der Spargelzeit eine Woche in Schwetzingen, wo der Spargel herkommt, der auch an europäischen Königshäusern verzehrt wird. Stechen tun ihn dort aber auch Rumänen und Bulgaren.  mehr...

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Jeder Gedanke kreist ums Sparen - Rentner Wolfgang Volpp

Wenn viele lebensnotwendige Dinge wie Energie und Lebensmittel erheblich teurer werden, trifft das viele Menschen sehr hart. Wer nicht mehr als 781 Euro im Monat netto hat, gilt in Deutschland als arm. Jedem Fünften geht das so, wobei längst klar ist, dass weit mehr Menschen, Alleinstehende oder Familien, sich das Leben wie bisher nicht mehr leisten können - trotz festem Arbeitsplatz. Unter Rentnerinnen und Rentnern grassiert die Armut mittlerweile gar wie eine Seuche. Wolfgang Volpp scheint sie nicht mehr loszuwerden. Jeder Gedanke kreist ums Sparen.  mehr...

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Teurer Grill - Muss das sein?

Wie mache ich denn den Grill perfekt sauber? Auf was muss beim Anheizen geachtet werden und brauch ich unbedingt einen teuren, großen Grill? Gut zu wissen.  mehr...

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