Restaurantchef mit Anfang 20

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Lorenz Grohe ist aufgeregt vor der Eröffnung seines ersten eigenen Restaurants. Das "Malo" hat er mit Unterstützung seiner Eltern Katja und Matthias aufgebaut. Leiten soll er es aber überwiegend allein. Bei der Premiere wird sich zeigen, ob der 23-Jährige dem Stress in der Gastronomie gewachsen ist.

Familie Grohe zieht an einem Strang

Vor 120 Jahren gründete Hans Grohe die bekannte Armaturen-Firma. Heute haben sich dessen Ur-Enkel Matthias und seine Familie aufs Gastrogewerbe verlagert. Auf die Idee ein Restaurant mit vielen Pflanzen zu gründen, kamen sie gemeinsam im Dubai-Urlaub. Mit dem „Malo“ in Stuttgart haben sie diese Vision umgesetzt.  mehr...

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Geburtstagsfeier im eigenen Restaurant

Zehn Wochen nach der Eröffnung laufen die Geschäfte im "Malo" in Stuttgart gut. Vater Matthias ist mit der Arbeit von Sohn Lorenz zufrieden. Nach der anstrengenden Zeit kommt die Geburtstagsfeier für den Juniorchef gerade richtig. Allerdings muss sich das Team ordentlich reinhängen, um Freunde und Bekannten neben den regulären Gästen zu versorgen.  mehr...

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Juniorchef Lorenz wohnt noch bei seinen Eltern

Mit 23 Jahren hat Lorenz gemeinsam mit seinem Vater die Leitung des Restaurants Malu in Stuttgart übernommen. Er soll langsam in die Position eines Geschäftsführers hineinwachsen. Zuhause kümmert sich aber noch immer Mutter Katja um seine Wäsche. Nur das Kochen übernimmt ab und zu Lorenz. Wenn es nach seinen Eltern geht, zieht ihr einziger Sohn frühestens in zehn Jahren aus.  mehr...

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Heidelberg

Das Werden der Anna Roth: Endlich Frau

Anna Roth hat die Operation gut überstanden - und sie genießt ihr neues Leben in vollen Zügen. Zum ersten Mal seit zehn Jahren traut sie sich ins Freibad.  mehr...

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Fächertanz in Freiburg

Mit Fächern, Tüchern und roten Schirmchen probt die Tanzgruppe "China-Blumen" im Stadtgarten in Freiburg. Das klingt nach sehr kunstfertiger Art und Weise sich leichtfüßig draußen zu bewegen. Es erklingt dabei traditionell, chinesische Musik und die Freiburgerin Tatjana Grögger schätzt nicht nur diese Kultur, sondern macht auch mit.  mehr...

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Heidelberg

Das Werden der Anna Roth: Die Operation

Trans Frau Anna Roth will endgültig auch äußerlich zur Frau werden - und sie bereitet sich auf die anstehende Operation vor. Es ist ein schwerer und komplexer Eingriff, der alles in ihrem Leben verändern wird.  mehr...

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Kochen mit Horst: Erdbeerkuchen

Horst Stetter mag keinen Schnick-Schnack, sondern ganz ehrliches solides Essen. Über 20 Jahre lang hat Horst seine Küchentipps an Männer in VHS-Kursen weitergegeben, und das ganz ohne je eine Kochausbildung gemacht zu haben. Er hat einfach schon immer besser als seine Frau gekocht, sagt der 79 Jährige.  mehr...

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Heidelberg

Elefantenhaltung im Zoo - früher und heute

Pfleger trauern und freuen sich, dass sie ihre Elefanten nicht mehr so knuddeln dürfen. Aber dafür müssen die Tiere nach Feierabend nicht mehr an die Kette. Seit über 10 Jahren hält der Zoo Heidelberg wechselnde Elefanten-Junggesellengruppen, um sie für das spätere Leben mit erwachsenen Dickhäutern vorzubereiten. Ein langjähriger Tierpfleger hat die früher kontaktnahe Pflegemethoden mit Elefanten erlebt, aber auch die inzwischen praktizierte Methode mit Abstand zum Menschen im großen Gehege.  mehr...

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Spargelanbau in Schwetzingen - Die Anfänge

Das "königliche Gemüse" wird der Spargel deshalb genannt, weil Ludwig der 14. für seinen Hof weißen Spargel anbauen ließ. Die deutschen Fürsten zogen nach, so auch Kurfürst Karl-Ludwig von der Pfalz. Der ließ fortan in seiner Sommerresidenz in Schwetzingen Spargel anbauen und begründete damit die Tradition.  mehr...

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